Puebla, Puebla.- Las vitaminas son compuestos químicos orgánicos que tienen la función de participar como coenzimas, es decir, “van a ayudar al compuesto denominado enzima a aumentar la velocidad de las reacciones químicas en el organismo”, mencionó el maestro en Ciencias Francisco González Salomé, Coordinador del Departamento de Bioquímica y Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas de la BUAP.
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Puebla, Puebla.- El desayuno es la base de la alimentación, por lo tanto debe ser la comida más importante del día, permite que el desempeño físico y mental sea superior, “si se desayuna de manera adecuada, la lucidez y el beneficio durante las actividades es mayor, al igual que el pensar, prestar atención y tener un bien desarrollo con el entorno”, afirmó el doctor Ricardo Fernández López, Jefe del Departamento de Alimentación y Nutrición del HUP.
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Puebla, Puebla.- La hipertensión arterial es una enfermedad de las denominadas crónicas propias del adulto, que se caracteriza por cifras elevadas de la presión que circula en las arterias del cuerpo, sin embargo se ha detectado a partir de los veinte años, mencionó la Doctora Norma Cerón Enríquez, Cardióloga del Hospital Universitario de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.
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Puebla, Puebla.- Este próximo 12 de marzo se conmemorará el Día Mundial del Glaucoma, con la finalidad de llamar la atención sobre una enfermedad que constituye la segunda causa de ceguera en el mundo occidental, al afectar a más de 45 millones de personas que pierden la vista a causa de este padecimiento.
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El Instituto de Investigación de Energías Alternativas (IIEA) tiene por objeto realizar investigaciones relacionadas con los sistemas de energías alternativas.
Puebla, Puebla.- De acuerdo a la opinión de diversos especialistas, en el mundo y particularmente en México estamos a 5 años de enfrentar una grave crisis energética por la conjunción de diversas variables a saber: El incremento poblacional, el agotamiento de los yacimientos petroleros y el descuido en la investigación de nuevas vías para la generación de energía.
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Infusiones aromáticas de hierbabuena, manzanilla o negro, ayudan al organismo humano a evitar enfermedades.
Puebla, Puebla.- Comúnmente en cualquier lugar se consume té, ya sea de manzanilla, negro o de hierbabuena; “todos ellos poseen compuestos polifenólicos que evitan en el organismo la oxidación de especies reactivas de oxígeno y nitrógeno que se forman como derivado del envejecimiento y el estrés”, mencionó el doctor Víctor Manuel Huerta Espinosa, Profesor Investigador de la Facultad de Ingeniería Química de la BUAP.
Hoy en día existe una gran variedad derivada de la cultura de Oriente y Medio Oriente, al igual que a nivel nacional; “prácticamente antes de la colonización, los indígenas nativos se curaban con múltiples tes medicinales”, indicó el Investigador.
Específicamente el de manzanilla contiene de manera natural el mismo compuesto que la aspirina, ácido acetilsalicílico, por lo tanto resulta benéfico para dolores de cabeza, estómago y articulaciones. “Un té poco común, pero que ya se comercializa en los supermercados y se industrializa, sobre todo, en el estado de Puebla es el de jamaica, un antioxidante de los más potentes”, agregó.
Para tener una calidad de vida sana se necesitan tres factores: una buena alimentación; realizar ejercicio adecuado, caminar o trotar 30 minutos diarios, y una vida sociocultural, teniendo relaciones con la gente, acciones de lectura y seguir aprendiendo.
Parte de esa alimentación incluye a los tes, en lugar de bebidas carbonatadas, pues el daño directo de éstas se aprecia en la obesidad, porque contienen entre 12 y 14.5 por ciento de azúcar, generando un exceso y acumulación de grasa.
“Si una persona toma un litro de refresco al día, en total ingiere 140 gramos de azúcar y si cada gramo equivale a cuatro kilocalorías, se consumen aproximadamente 560 kilocalorías, cuando el requerimiento de la población es de 2 mil kilocalorías, considerando desayuno, comida y cena”, señaló Huerta Espinosa.
La obesidad es considerada la pandemia del siglo XXI, desencadena hipertensión, problemas en la circulación e inclusive infartos, “una forma de prevención de todas estas enfermedades es precisamente suministrando al organismo, a través de la alimentación -en este caso tes- productos que compensen los resultados de la oxidación”.
Huerta Espinosa expresó que la invitación final es a retomar las bebidas tradicionales que se han ido perdiendo, “porque en lugar de comprar un poco de jamaica y remojarla en agua para después consumirla por ejemplo, preferimos comprar agua carbonatada”.
“Tenemos que consumir compuestos que contrarresten los contaminantes ambientales que respiramos y producen oxidación, y todos aquellos efectos acelerados a los que nos vemos sometidos en la vida cotidiana”, enfatizó el catedrático.
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El bebé, un niño que nació el 25 de junio del año pasado, vino al mundo en la semana 25 de gestación, y a pesar de que nació muy por debajo del peso adecuado, logró sobrevivir.
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Esta bebida contrarresta los efectos de la oxidación.
Puebla, Puebla.- Comúnmente en cualquier lugar se consume té, ya sea de manzanilla, negro o de hierbabuena; “todos ellos poseen compuestos polifenólicos que evitan en el organismo la oxidación de especies reactivas de oxígeno y nitrógeno que se forman como derivado del envejecimiento y el estrés”, mencionó el doctor Víctor Manuel Huerta Espinosa, Profesor Investigador de la Facultad de Ingeniería Química de la BUAP.
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Puebla, Puebla.- Una fobia es un trastorno de salud emocional que se caracteriza por un miedo intenso y desproporcionado ante objetos, animales o situaciones concretas, mencionó el Maestro Gilberto Islas Cruz, Director del Servicio de Atención a Víctimas de Violencia Intrafamiliar (SAVIF) de la Facultad de Psicología de la BUAP.
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Puebla, Puebla.- Médicos especialistas del área de neurología de la Unidad Médica de Alta Especialidad-Hospital de Especialidades, conocido como Hospital San José del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Puebla explicaron que la hidrocefalia es una enfermedad originada por un incremento de líquido cefalorraquídeo el cual provoca el aumento de tamaño de los ventrículos y de la presión intracraneal. Este padecimiento se presenta en cuatro de cada diez pacientes que acuden a consulta en neurología, y afecta por igual a niños como adultos.
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