moledecadera
Foto: Especial

Tehuacán, Puebla.- Este día inició el tradicional Festival Mole de Caderas que representa la hermandad entre los estados de Puebla, Oaxaca y Guerrero.

Más de dos mil personas se dieron cita en el parque El Riego, para preservar estas tradiciones que son patrimonio cultural de los poblanos y de México.

El gobernador Rafael Moreno Valle participó en la danza Xochicanela junto con pobladores de Santa María Coapan y luego presenció el ritual en el que se bendijo al ganado que estará sirviendo para la preparación de este platillo que es reconocido a nivel nacional e internacional.