Preparación: 20 min
Cocción: 50 min
Ingredientes (para 6 personas):
– 1/2 col blanca
– 500 g de carne molida (mezcla res y puerco)
– 3 cebollas
– 3 huevos
– 250 g de crema espesa
– 200 ml de leche
– aceite
– sal, pimienta
– Un poco de comino en polvo
Preparación:
Cortar las cebollas en cubitos y rehogarlos en una cacerola con un poco de aceite y la carne molida.
Sellar la carne unos cinco minutos antes de agregar la col cortada en tiras.
Cocinar mezclando frecuentemente durante unos cinco minutos.
Agregar sal, pimienta y comino y poner la mezcla en un platón para hornear.
Batir los huevos en un tazón con la crema y la leche, sal y vaciar sobre la col.
Hornear a 200°C durante 40 minutos.
