Foto: Es Imagen

La Dirección de Regulación y Fomento Sanitario redoblará la vigilancia en pescaderías, restaurantes de mariscos, fábricas de hielo y balnearios, anunció Jorge Aguilar Chedraui, secretario de Salud.

Indicó que desde el 5 de febrero, se han aplicado dos mil operativos en restaurantes del interior del estado y 600 en la capital.

Dijo que se vigilará la aplicación de prácticas de higiene en la preparación de alimentos y el transporte de mariscos bajo condiciones sanitarias; lo que se verifica con estudios del Laboratorio Estatal de Salud.

Además, se entregarán tres mil 500 kits de higiene, con cofias, cubre bocas, cubre pelo, guantes estériles, gel antibacterial y plata coloidal en gotero.