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A través de la Dirección del Industrial de Abastos de Puebla (IDAP) se gestionan 20 millones de pesos, para intervenir el área de sacrificio de reses en el Rastro Municipal, reveló Verónica Mastretta Guzmán, presidenta de Ecología en el Cabildo.

El proyecto se sumará al  que se desarrolla en el sacrifico porcino para convertirlo en Tipo Inspección Federal(TIF).

Mastretta Guzmán agregó que actualmente son inspeccionados por un laboratorio privado, para verificar que el ganado no porte clembuterol, pues es nocivo para la salud.

Finalmente, indicó que con los residuos, producen hasta 10 toneladas de composta, lo que podría permitirles crear un biodigestor.


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