Para la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés), el desperdicio de alimentos deja una huella significativa en los suelos, el agua, la biodiversidad y el cambio climático.

Para el caso de México, la cantidad de comida desechada equivale a una tercera parte –35 por ciento para ser exactos– de los productos que se producen.

Dicha proporción, equivale a 31 mil toneladas diarias; de las cuales, sólo se logra recuperar 340 toneladas, según reportó la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) en noviembre del año pasado.

Puebla se encontraba entonces, entre los estados que recibían alimentos recuperados a través de la Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos (AMBA).

Por ello, este Día Mundial del Medio Ambiente, Poblanerías en línea te deja algunos consejos para no desperdiciar la comida.

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