El mundo del chocolate y gourmet llegó a Puebla. Artesanos y empresarios del ramo se reunieron para la Expo Chocolate y Gourmet 2013.
Tabletas de chocolate con chapulines, chocolate blanco combinado con jamaica, cupcakes de brandy o crema de whisky y salsa de cilantro, son algunas de las delicias que se ofertan.
Sin embargo, los chocolateros en México hablan de la carencia en la producción del cacao. Señalan que de las 80 mil toneladas anuales que podrían producirse , sólo se obtienen 24 mil que únicamente abastecen al mercado nacional.
