La junta auxiliar de San Mateo Ozolco, perteneciente al municipio de San Andrés Calpan, realizará el 13 de marzo la quinta edición de la Feria del Pulque.
Para este evento, se ofertarán tres mil litros de la “bebida de los dioses” y se espera la asistencia de 10 mil personas. Además se podrá encontrar platillos típicos de la comunidad.
Se prevé la participación de 20 productores, quienes prepararán la bebida en distintas variedades como el curado de mango, fresa y plátano. También habrá talleres en los que explicarán el proceso de extraer el aguamiel y como se convierte en pulque.
La venta del litro de pulque natural tendrá un costo de 20 pesos, el de sabores 25 pesos y el aguamiel 30 pesos.
POB/LFJ
