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Juan Pérez Martínez presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan, refirió que los costos de la materia prima necesarios para la producción del pan, han ido a la baja, permitiéndoles no aumentar las costos.

Pese a que el kilo de huevo alcanzó los 35 pesos, actualmente ronda los 27; el bulto de harina pasó de 380 a 365 pesos y el de azúcar bajo de 820 a 660 pesos. es por esto que la industria panificadora mantendrá en 4.50 el precio del pan dulce y 2.50 el de sal.

A pesar de lo anterior, reconoció que en lo que va de 2018, 25 de los agremiados abandonaron la agrupación por las bajas ventas que registraron.

POB/PSC