Puebla, con una superficie plantada de 70,438 hectáreas, ocupa el tercer lugar nacional por valor de producción de café, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
En un comunicado, indicó que El valor del total de la producción alcanzó los 889.4 millones de pesos. Los principales municipios que más aportan a la producción total de café en Puebla son Xicotepec, Zihuateutla, Hueytamalco, Tlacuilotepec, Jalpan, Cuetzalan del Progreso, Tlaxco y Jopala.
De acuerdo con Sagarpa, en Puebla se tienen registradas 688 variedades de café orgánicas y 62,268 tradicionales; todas en temporal.
Como productor de café México ocupa el quinto lugar a nivel mundial, después de Brasil, Colombia, Indonesia y Vietnam, México es el primer productor mundial de café orgánico, y uno de los primeros en cafés "Gourmet".
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