Puebla será sede del octavo Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos, en el que participan productores de todo el país.

En conferencia de prensa, Luis Fernando Otero, organizador del evento, la ex Hacienda de Chautla será el lugar que reúna a los mejores fabricantes y productores de mezcal el próximo 23 de marzo. 

Por ahora, se tiene el registro de más de 600 marcas las cuales serán evaluadas con específicas pruebas de calidad.

Luis Fernando Otero señaló que la Academia del Mezcal y el Maguey A.C. respalda a los productos ganadores con información analítica técnica y sensorial, entre un conjunto de 604 productos inscritos de mezcales blancos que fueron sometidos a pruebas preliminares de calidad.

Los jueces, mencionó, serán reconocidos personajes, con conocimiento sobre las características fundamentales de los destilados, así como capacidad analítica sensorial dentro del marco profesional.

Los ganadores del certamen recibirán el reconocimiento en la segunda feria mezcalera que se celebrará el 15 de junio.

 

 


POB/LFJ