En el año 2000, la Facultad de Ingeniería Química de la BUAP creó el programa de Ingeniería en Alimentos, con su primera generación de estudiantes ingresando en el segundo semestre de aquel año.

Durante agosto de 2020, la licenciatura ofertada por la BUAP cumple 20 años de existencia en Ciudad Universitaria, formando profesionales capaces de brindar soluciones creativas a los problemas de procesamiento y conservación de productos alimenticios industrializados, para que estos resulten nutritivos, inocuos, innovadores y sensorialmente aceptables.

Actualmente, cuentan con la certificación del Consejo de Acreditación de la Enseñanza de la Ingeniería (CACEI)para el periodo 2017-2022.

La generación que ingresará a la BUAP en enero de 2021 contará con 135 cupos disponibles, siendo la octava rama de las ingenierías ofertadas con más lugares disponibles.

Celebrarán virtualmente

Desde el lunes 24 de agosto hasta el viernes 29 del mismo mes realizarán un evento académico y de integración como festejo de los 20 años de la Ingeniería en Alimentos.

Dicho festejo contará con un ciclo de conferencias impartidas por egresados de la ingeniería, investigadores nacionales y el Presidente de la Asociación Mexicana de Ciencia de los Alimentos (AMECA).

Asimismo contarán con una exposición de nuevos productos Alimenticios, una mesa redonda con miembros del sector productivo, un conversatorio entre egresados y estudiantes actuales, así como un concurso estudiantil denominado 100 Ingenieros en Alimentos Dijeron.

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POB/RPC