Si se utilizan piezas de barro para preparar, almacenar, cocinar o servir alimentos y líquidos, es necesario verificar que no contengan plomo, puesto que existen probabilidades de intoxicación, así como otros daños a la salud del consumidor.

En ese sentido, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), dio a conocer tres métodos para detectar plomo en barro, mediante un artículo que publicaron en la Revisa del Consumidor #532.

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Explican que las vajillas de barro pueden llegar a contener plomo en su esmaltado, elemento que es un metal tóxico que al entrar al organismo afecta sistemas, órganos y tejidos.

1 Con vinagre blanco

En esta opción simplemente se debe sumergir una parte del artículo de barro en vinagre blanco durante 24 horas. El indicador que delata la presencia de plomo es la pérdida de brillo y si se presenta una textura raposa.

2Con Rodizonato de sodio y vinagre

En 10 mililitros de vingre blanco se debe añadir una pequeña cantidad de rodizonato de sodio y mezclar. Posteriormente se debe humedecer un hisopo conla solución y fritar la superficie de la pieza, y si el hisopo se pinta de rojo quiere decir que hay plomo.

3Con vinagre y yoduro de potasio

Para esta opción en 100 mililitros de agua se agregan 100 mililitros de vinagre blanco, se mezclan y se añaden al interior de el jarro o cazuela de barro, para ponerlo a hervir durante 10 minutos. Luego se deja enfriar y el liquido se pasa a un vaso al que se le agrega un poco de yoduro de potasio, si la mezcla se vuelve amarilla indica la presencia de plomo.

Talleres alfareros libres de plomo

En ese sentido, la Revista del Consumidor da una lista de talleres alfareros libres de Plomo en Puebla:

  • Alfarería La Libertad. Tomás Juárez.

Dirección: 5 de Mayo 55, La Libertad, Zacapoaxtla.
Contacto: 233 103 7980, 233 127 1377

  • Grupo Yolozóquitl. Maricela Contreras.

Dirección: Calle Francisco Montes de Oca 421, San Miguel Tenextatiloyan, Zautla.
Contacto: 233 126 3853.

  • Grupo Itzmio. Raymundo Jerónimo.

Dirección: Moctezuma esq. Pípila s/n Carretera Federal 52, San Miguel Tenextatiloyan, Zautla.
Contacto: 233 109 8687 y [email protected]

  • Grupo Ravelo. Ediberto Jiménez.

Dirección: Calle Francisco Montes de Oca 218, San Miguel Tenextatiloyan, Zautla.
Contacto: 233 109 9746, y [email protected]

  • Grupo Alfareros de Tenextiloyan. Juan Bonilla.

Dirección: Calle Francisco Márquez 23, San Miguel Tenextatiloyan, Zautla.
Contacto: 233 113 3079.

 

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POB/KPM