Del viernes 9 al domingo 11 de julio se realizará el Festival Del Dulce Poblano el cual mezclarán actividades presenciales y a distancia para conocer y degustar dulces típicos de Puebla.

Las actividades presenciales se realizarán el sábado 10 y domingo 11 de julio en el tianguis de Analco, Barrio de los sapos y en la explanada del Carolino de las 11 de la mañana a las 5 de la tarde.

En estos lugares se realizará venta y demostración de dulces típicos, presentaciones de ballet folklórico, música regional mexicana, así como venta de artesanías y antigüedades.

Además, el Centro de Atención al Visitante organizará al mediodía de sábado y domingo un recorrido guiado por el centro de la capital para que los visitantes conozcan lugares importantes en la elaboración y venta de dulces típicos.

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A continuación te presentamos la cartelera de eventos que se realizarán a través de internet, los cuales serán transmitidos en la página de Facebook de Puebla Ciudad Patromonio:

  • Conversatorio: "La Historia e importancia de los dulces monásticos en Puebla"
    A cargo de Sor María de Cristo Santos Morales y con la participación del Monasterio de Santa Catalina de Siena y Señora Santa Ana de Puebla de los Ángeles.
    Viernes 9 de julio 11:10 a.m. Transmisión a través de facebook.
  • Taller: "Merengues poblanos, una tradición milenaria"
    A cargo de la chef Celina Aurelia Huerta y el chef Juan Enrique Mejía.
    Viernes 9 de julio 12:10 p.m. Transmisión a través de facebook.
  • Panel: "La evolución de dulces populares, monásticos y tradicionales en Puebla"
    Moderado por Rafael Huerta Limón y con la participación de chefs, fabricantes, empresarios y académicos poblanos
    Viernes 9 de julio 1:00 p.m. Transmisión a través de facebook.
  • "Reflexiones de la dulcería en Puebla"
    Entrevista con el arqueólogo Eduardo Merlo moderada por el chef José de Jesús Ojada.
    Viernes 9 de julio 2:00 p.m. Transmisión a través de facebook.
  • Juego didáctico: "Dulces típicos poblanos y creatividad"
    A cargo del productor Raúl Larios del IMACP.
    Sábado 10 de julio 11:00 a.m. Transmisión a través de facebook.
  • Cápsula con productores tradicionales: "Experiencias del dulce típico poblano"
    Domingo 11 de julio 11:00 a.m. Transmisión a través de facebook.

 

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POB/RPC