El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) actualizó el Índice Nacional de Precios al Consumidor a la primera quincena de octubre de 2021, reportando una inflación de 6.12 por ciento.

La inflación es el aumento descontrolado que sufren algunos productos y servicios a causa de una situación económica negativa.

Esta inflación ha provocado que algunos alimentos sufran incrementos en sus precios de venta entre diciembre de 2020 y octubre de 2021.

De acuerdo con el INEGI, el chile serrano con una variación del 95.24 por ciento, el ejote con 42.01 por ciento, el limón con 41.39 por ciento, el jitomate con 39.57 por ciento y la piña con 17.38 por ciento.

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Por tanto, el kilo de chile serrano se vende en 34 pesos, el ejote en 20 pesos, el limón en 12 pesos por kilo, el jitomate en 16 pesos y la piña en 32 pesos por kilo (aunque también se vende por pieza).

Además, otros productos animales como la carne de cerdo pasó de costar 90 pesos el kilo a 130 pesos, el camarón de 180 pesos a 215 pesos, la carne de res de 140 pesos a 170 pesos, el pollo de 40 pesos a 50 pesos y el huevo de 35 pesos a 39 pesos.

Por otro lado, en el mismo periodo, el kilogramo de tortilla ha incrementado en 13.94 por ciento en Puebla y ahora se vende en 13.24 pesos en las tortillerías de Puebla de acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados.

Otro producto que ha incrementado su precio es el gas LP, pues entre agosto y octubre de 2021 ha incrementado en 16.74 por ciento en el estado poblano de acuerdo con datos de la Comisión Reguladora de Energía.

Este incremento ha provocado que en la mayoría de municipios poblanos se venda el tanque de 20 kilos de gas LP en más de 500 pesos.

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POB/RPC