La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio sobre chocolates para mesa, y otros en polvo que funcionan para reemplazar a los primeros, y halló que contienen exceso de azúcar, calorías, y falsa información en su etiquetado.

De acuerdo a la Revista del Consumidor de Enero 2022, incluso el ingrediente principal en los 32 productos analizados es el azúcar. Es decir, contienen más de esta que de cualquier otro ingrediente. Por ello, la Profeco pide que las personas no añadan extra a la hora de prepararlos.

Lo anterior, pues recuerda que México ocupa el segundo lugar en obesidad en el mundo, de hecho, siete de cada 10 adultos en el país son obsesos, indica. Asimismo, en infantil, el territorio mexicano tiene el primer lugar a nivel mundial.

En ese sentido, es importante leer el etiquetado de los productos, para compararlos y elegirla mejor opción. Por ejemplo, los que indican específicamente ser “sabor a chocolate para mesa”, son lo que tienen más azúcares y grasa, de acuerdo al estudio.

En general, la medida máxima recomendada de azúcares al día es de 25 gramos, y la mayoría de chocolates, en una taza de 250 mililitros, superan esa cantidad o se acercan. Lo ideal es que si se toman estos, no se consuma más azúcar en todo el día.

Te puede interesar: Profeco alerta por marca de cafés solubles adulterados

Entre las advertencias de la Profeco, se encuentra que los siguientes productos tienen exceso de calorías y no lo advierten, por lo que no cumplen:

  • Abuelita original, chocolate para mesa
  • Don Gustavo, chocolate para mesa
  • Chocolate Ibarra, chocolate para mesa
  • Abuelita granulado, chocolate en polvo
  • Choco Tavo, chocolate en polvo
  • Don Gustavo, chocolate en polvo granulado
  • Don Gustavo, chocolate en polvo granulado 25% menos azúcar
  • IBARRA cuidado diario, chocolate en polvo
  • Vitamin choco genius, chocolate en polvo fortificado con vitaminas
  • Choco choco IBARRA, polvo para preparas una bebida sabor a chocolate
  • Morelia presidencial, alimento en polvo para preparar bebida sabor a chocolate
  • Nesquik Opti-start, alimento en polvo para preparar bebida sabor chocolate

También indica que los siguientes productos no cumplen con su declaración nutrimental, es decir que no contienen lo que indican en su etiquetado:

  • Kekua, chocolate de metate mexicano hecho a mano: no ostenta su declaración nutrimental por 100 mililitros de producto preparado
  • Vitamin Choco Genius, chocolate en polvo fortificado con vitaminas: No declara que sí contiene grasas trans, así como azúcares añadidos
Lee también: Propiedades del chocolate como afrodisiaco

Los que tienen menos contenido de lo que indican son:

  • Moctezuma casero, chocolate para mesa: -6.5%
  • Abuelita original, chocolate para mesa: -6%
  • La Sulza para mesa: -4.2%
  • Precissimo, sabor a chocolate para mesa: -11.4%
  • Don Gustavo, chocolate en polvo granulado: -12.8%

El único producto del estudio que adiciona grasa no permitida es:

  • Golden Hills, chocolate de mesa: Contiene grasa de coco o palmiste, no permitida por la NOM-186-SSA1/SCFI-2013.

Aunado a lo anterior, la Revista del Consumidor indica que los siguientes no deberían destacar en la superficie principal de exhibición ciertas leyendas, debido a que es un incumplimiento:

  • Vaquita, chocolate en polvo fortificado con vitaminas y minerales
  • Precissimo, chocolate en polvo
  • IBARRA Cuidado diario, chocolate en polvo

¿Cómo elegir el chocolate?

Debido a los hallazgos de la Profeco, recomienda que los consumidores tomen las siguientes recomendaciones al momento de comprar chocolate para mesa o el polvo:

  • Leer la etiqueta
  • Revisar su fecha de caducidad
  • Si tiene edulcorantes, no es bueno para niños
  • Considerar el contenido de azúcar
  • Guardarlos en su empaque cerrado y en un lugar fresco
  • Regular su consumo
  • Seguir las instrucciones de preparación

__

POB/KPM