En Puebla se producen tres de las flores más buscadas para regalar con motivo del Día del Amor y la Amistad el 14 de febrero, que son las gladiolas, rosas y crisantemos.
- Rosas
De acuerdo a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), la flor más popular y vendida en México durante 2021 fue la rosa, con nueve millones 600 mil 175 gruesas, lo que representa el 35.6% de la producción nacional de flores de ornato.
En ese sentido, Puebla fue el segundo mayor productor con el 7.6 por ciento, es decir 729 613 mil gruesas. El primer lugar lo obtuvo el Estado de México, que concentró el 77.2% de la producción nacional, y el tercer lugar fue Morelos con el 7.3%.
En 2018, por ejemplo, los principales municipios productores de rosas fueron:
- Chiautzingo
- San Salvador El Verde
- Atlixco
- San Martín Texmelucan
- San Felipe Teotlancingo
- Zacatlán
- Huaquechula
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- Gladiolas
El volumen de gladiola cerró 2021 en cinco millones 24 mil 236 gruesas, en este caso Puebla fue el principal productor con el 44%; lo que representa dos millones 210 mil 633 gruesas.
El origen de su nombre es del latín “gladiolus”, que significa “espada”, haciendo alusión a la forma de sus hojas, y pertenece a la familia Iridaceae, desarrollándose a partir de un tallo subterráneo llamado “cormo”.
Hay distintos colores, como blanco, amarillo, y morado, aunque la más buscada es la roja, que metafóricamente simboliza “cómo el amor atraviesa el corazón como una espada”.
- Crisantemo
La mayor producción de Crisantemo fue del Estado de México con 92.3%, seguido de Puebla con el 6.2%, de nueve millones 954 mil 439 gruesas.
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Se trata de una de las flores que presenta mayor diversidad de formas y colores, por ejemplo:
- Sencilla: Los pétalos forman una doble capa alrededor del centro compacto.
- Anémona: Son flores similares a las margaritas y tienen varios colores. Miden alrededor de 10 cm.
- Recurvados: El centro está rodeado con pétalos curvados hacia el interior, en forma de cuchara.
- Intermedios: Los pétalos dejan ver los estambres del centro.
- Incurvados: Sus flores tienen forma de globo, con los pétalos curvados hacia el interior.
- Pompón: Como su nombre lo indica, son flores muy prensadas, y comunes en los ramos florales.
- Lígulas: Los pétalos tubulares, en forma de lenguas, se disparan en todas las direcciones.
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POB/KPM
