Etiqueta: BEBIDA ALCOHÓLICA

Cerveza artesanal: Media Perra, una explosión de sabor en el paladar

La cervecería Media Perra se especializa en elaborar cervezas totalmente de malta, que no tengan algún tipo de extracto.

Cervecería Dos Aves, la primera artesanal de San Miguel Allende

Francisco Kameko y Mark Taylor producen, desde 2012, una variedad de cervezas ale y lager; desde su apertura, se ha hecho acreedora a varios premios y reconocimientos.

La Chingonería: la cervecería ganadora en World Beer Cup

La Chingonería utiliza ingredientes de la gastonomía mexicana para crear sus bebidas.

Chevatlán: el lugar de la cerveza

"Chevetlán" es una fusión del Maya y el Náhuatl, dos lenguas que se hablaban antes de la conquista española.

Consumidores moderados de cerveza presentan mejores hábitos alimenticios

Los expertos indicaron que varios antioxidantes naturales de la cerveza podrían ayudar a mejorar la protección del organismo de enfermedades.

El Chanate: la cervecería de La Laguna en el paladar

Esta cervecería basada en Torreón, Coahuila, fusiona los sabores del caramelo, el chocolate, el pan, las frutas y los cereales, para crear sus bebidas.

Cervecería Albur: la picardía mexicana hecha bebida

La Cervecería Albur, de la ciudad de Monterrey, logra plasmar, en cada una de sus botellas, una de las esencias de todo mexicano: la picardía.

La Brü, la ganadora de la Copa México de cerveza artesanal

La marca La Brü de cervezas artesanales michoacanas es una de las que más auge ha tenido en los últimos años en México

Cervecería La Blanca, la primera en hacer cerveza de trigo en México

Cervecería La Blanca es una compañía mexicana con herencia y raíces europeas que se ha especializado en el estilo de cerveza de trigo.

¿Cómo es el proceso de fermentación de una cerveza?

En la primera que es la adaptación, la levadura se fortalece, consumiendo primero el oxígeno disponible y después los azúcares.

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