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7 Barrios: un homenaje al pasado cervecero

Un ejemplo de cerveza artesanal es la producida por la Cervecería 7 Barrios, originaria de San Luis Potosí.

¿Cómo se determina el color en la cerveza?

El color de la cerveza va de acuerdo con el tipo de familia y estilo e ingredientes utilizados en su fabricación.

México cervecero, un legado de cinco siglos

En el país, la industria cervecera genera 55 mil empleos directos y 2.5 millones de empleos indirectos, con un millón de puntos de venta.

¿Cómo se elabora la cerveza?

La mezcla de malta, lúpulo, agua y levadura da forma y sabor a la cerveza.

Guía de vasos cerveceros, ¿sabes cuál elegir?

Para los expertos en cerveza, uno de los errores que se cometen al consumir cerveza es beberla directamente de la botella o lata, pues suele "quitar" la mitad de sabor.

Consumo moderado de cerveza reduce riesgo de padecer diabetes

Aquellas personas que consumen un poco de cerveza tenían una reducción de 20% en su riesgo de padecer diabetes.

¿Cómo servir y degustar una cerveza?

Aunque algunas personas prefieren beber la cerveza directamente de la botella o lata, se recomienda servirla para que se degusten las bondades, sabores y aromas.

Mexicanos beben 60 litros de cerveza al año

Según datos de Cerveceros de México, la industria de la cerveza ha invertido 27,200 millones de dólares en el país en los últimos cinco años.

Lager y Ale, las dos familias de las cervezas

Para crear los diferentes tipos de cerveza, un gran número de variables intervienen en su elaboración, ingredientes, métodos y fermentación.

¿Cómo catar una cerveza?

Para comenzar con la cata se debe servir la cerveza en una copa o vaso para poder apreciar su color y de ésta manera las burbujas disueltas salgan fácilmente.

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