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¿Cómo se determina el color en la cerveza?

El color de la cerveza va de acuerdo con el tipo de familia y estilo e ingredientes utilizados en su fabricación.

México cervecero, un legado de cinco siglos

En el país, la industria cervecera genera 55 mil empleos directos y 2.5 millones de empleos indirectos, con un millón de puntos de venta.

¿Cómo se elabora la cerveza?

La mezcla de malta, lúpulo, agua y levadura da forma y sabor a la cerveza.

Cebada: una fuente rica en fibra

La cebada es uno de los ingredientes más importantes de la cerveza, sin embargo, este cereal no es exclusivo para la creación de esta bebida.

Guía de vasos cerveceros, ¿sabes cuál elegir?

Para los expertos en cerveza, uno de los errores que se cometen al consumir cerveza es beberla directamente de la botella o lata, pues suele "quitar" la mitad de sabor.

¿Cómo servir y degustar una cerveza?

Aunque algunas personas prefieren beber la cerveza directamente de la botella o lata, se recomienda servirla para que se degusten las bondades, sabores y aromas.

Lager y Ale, las dos familias de las cervezas

Para crear los diferentes tipos de cerveza, un gran número de variables intervienen en su elaboración, ingredientes, métodos y fermentación.

Tratamientos para la piel y el cabello a base de cerveza

La cebada y los lúpulos que contiene la cerveza resultan benéficos para la piel en general debido a sus propiedades hidratantes.

1 de cada 100 mexicanos es intolerante al gluten

Su consumo no se recomienda debido a que puede causar problemas como exceso de mucosidad en el cuerpo, anemias y en casos más extremos, la muerte.

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