Etiqueta: COCINA
Encuentro de cocina conventual hablará del chocolate y sus usos
Del 23 al 25 de noviembre, se llevará a cabo la sexta edición del Encuentro de Cocina Conventual, en el Teatro de la Ciudad.
Chiles en nogada: cómo servir y maridar
El olor, la textura y el sabor son elementos esenciales para degustar los chiles en nogada.
Rompope, una bebida de los conventos virreinales de Puebla
Se sabe que, a pesar de que hay una receta para hacer rompope, hay un ingrediente de la fórmula original que todavía se desconoce.
Pavo ahumado bañado en cerveza para tu cena de Navidad
Si lo tuyo es cocinar con el horno, prueba esta receta que Poblanerías trae para ti y seguramente será tan irresistible como para "chuparte los dedos".
Pavo asado bañado en cerveza para tu cena de Navidad
El pavo es una de las tradiciones esenciales en la cena de Noche Buena y prepararlo es más sencillo de lo que parece.
Mole, el platillo que deleita a los mexicanos
El mole es un platillo típico de la cocina mexicana, su nombre proviene del náhuatl molli o mulli, y se traduce en cualquier tipo de salsa.
Concurso premia a chef poblano con estancia en España
Permanecerá en Europa aprendiendo nuevas técnicas en gastronomía en el Restaurante de Martín Berasategui de San Sebastián, Guipúzcoa.
