Etiqueta: GASTRONOMÍA DE PUEBLA
Del antojo al asombro: lo más raro (y delicioso) del Festival de la Cemita
Del 1 al 5 de mayo de 2025, la ciudad de Puebla celebra la séptima edición del Festival de la Cemita Poblana.
Elaboración del Chile en Nogada es declarada patrimonio cultural de Puebla
El chile en nogada, fue declarado patrimonio cultural intangible por su elaboración.
Pan de Zacatlán: tradición poblana desde 1987
Desde 1987, Pan de Zacatlán ofrece al público los tradicionales panes rellenos de queso en la ciudad de Puebla. Esta es su historia.
Carnaval de Huehues en Huauchinango: del 10 al 13 de febrero
La Secretaría de Turismo de Puebla anunció que el Carnaval de Huehues en Huahuchinango se celebrará del 10 al 13 de febrero de 2024. Te decimos qué hacer en Huauchinango y cómo llegar.
Cemita de chile en nogada y helado en el segundo festival
Durante dos días, expositores ofrecerán distintas variedades de este platillo poblano.
La Cocinera Poblana expone la marca de la gastronomía local
La Cocinera Poblana, un recetario novísimo escrito por Narciso Bassols, es un representativo de la cocina heredada por tradiciones en Puebla.
Chiles en nogada: cómo servir y maridar
El olor, la textura y el sabor son elementos esenciales para degustar los chiles en nogada.
Xocolátl, una bebida prehispánica de Cholula
Los antiguos cholultecas eran amantes del cacao, que servía de moneda y se utilizaba en la preparación de bebidas.
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Cemita: la torta a la poblana
Las cemitas originales nacieron en el Mercado de la Victoria y se rellenaban solo de aguacate criollo, chipotles en vinagre y queso fresco de cabra.
Esperan hasta 15 mil personas en la Feria del Molote
29 expositores se instalarán en la plaza de la Concordia y venderán los molotes tradicionales de tinga, papas, requesón.
