Etiqueta: GASTRONOMÍA POBLANA

En cemita o helado: nueva forma de comer chile en nogada

Los cocineros poblanos han decidido innovar y llevar la receta del chile en nogada a más platillos, creando sabores únicos al paladar.

Leyendas de la cocina conventual: la cuna de la gastronomía poblana

La cocina conventual es la cuna de los platillos típicos poblanos. Su sabor, color y sazón persisten hasta nuestros días.

FOTOS: Así se vivió la feria de la Cemita en Puebla

Este sábado 7 y domingo 8 de julio se llevó a cabo la Feria de la Cemita, en el Jardín de El Carmen ubicado en el centro histórico de la ciudad de Puebla.

Festival de la Cemita Poblana 7-8 de julio en El Carmen

Durante dos días, 40 expositores ofrecerán este tradicional pan de Puebla con distintos ingredientes, desde los tradicionales hasta los más innovadores.

Invitan a la presentación del libro “Su Majestad El Taco Árabe”

Se trata de una compilación hecha por el escritor Ricardo Cartas, en la que habla sobre la historia y narrativas de este platillo poblano.

Así se festejó la feria del taco de canasta

Desde hace 14 años, San Vicente Xiloxochitl celebra su famosa Feria del Taco de canasta.

Antojitos fritos poblanos: un manjar al paladar

En las noches las garnachas y comida frita hacen su aparición en las calles poblanas.

“Tortas Tío Memo”, tradición artesanal de la cocina poblana

El 5 de febrero de 2016 "Tortas Tío Memo" cumplirá 70 años en la ciudad.

Cemitas de El Carmen, las auténticas "Poblanitas"

Con más de 28 años de existencia, “Las Poblanitas” tuvo su inicio en el Mercado “La Victoria”, bajo el mando del matrimonio Meza.

Tehuacán espera 20 mil asistentes al XII Festival étnico de la...

Esta fiesta, que se comparte con la mixteca de Oaxaca, Guerrero y Puebla, incluye un programa cultural de poco más de 60 actividades, entre música, danza, conferencias y talleres.

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