Etiqueta: GLUTEN

Mexicanos desarrollan pan de yuca libre de grasas

Investigadores de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) desarrollaron pan a partir de yuca con potenciales beneficios para la salud.

Amaranto, un superalimento que mejorará tu salud

El científico poblano Adrián Argumedo Macías, científico del Colegio de Posgraduados de Puebla, recomendó el amaranto como el único cereal que puede disminuir los índices de sobrepeso,...

1 de cada 100 mexicanos es intolerante al gluten

Su consumo no se recomienda debido a que puede causar problemas como exceso de mucosidad en el cuerpo, anemias y en casos más extremos, la muerte.

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