Etiqueta: MOLE POBLANO

Mole hace a Puebla un destino culinario: Forbes

La revista Forbes incluyó a la ciudad de Puebla como un destino culinario para viajeros.

Zacatlán será el Pueblo Mágico invitado en la Feria de los Moles en EU

Por noveno año consecutivo se celebrará en Los Ángeles, California, la Feria de los Moles, que reúne platillos con mole representativos del estado de Puebla.

Migrante lleva lo mejor de la cocina mixteca a Nueva York

Los platillos del lugar van desde los tacos y enchiladas hasta una oferta de moles como el poblano, negro y verde y el pipián.

Mole poblano y de Caderas participarán en feria en EU

Cerca de 40 mil personas podrán degustar de los platillos poblanos, así como del mole oaxaqueño.

Festival del Mole Poblano espera 3 mil asistentes

El objetivo es hacer que cada año, este evento, totalmente familiar sea de calidad, ya que pueden acudir todos a degustar del mole.

El mole, un alimento globalizado por su variedad de ingredientes

En el marco del "Tercer Encuentro de Cocina Conventual Componentes Milenarios", se destacó a México como el principal importador, a nivel mundial, de canela.

Mole, el platillo que deleita a los mexicanos

El mole es un platillo típico de la cocina mexicana, su nombre proviene del náhuatl molli o mulli, y se traduce en cualquier tipo de salsa.

Vino, el mejor acompañante para el chile en nogada

Mientras unos señalan un vino tinto para acompañar, otros lo rechazan y se inclinan por dulces o espumosos.

Cocina poblana, un patrimonio rico en historia y tradición

Sin duda, Puebla está muy bien representada en el mapa gastronómico y no podía ser de la mejor forma que a través del emblemático mole poblano.

La Casita Poblana: 10 años de estudiar la preparación del mole

Existe un platillo que por su tradición y penetración en prácticamente todos los estratos sociales, lo hace insuperable: “El Mole Poblano”.

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