Pasa el día de la Candelaria en la Feria del tamal

Celebra el día de la Candelaria con una ‘tamaliza’, acompañada de espumoso chocolate o atole de varios sabores.

¿Por qué celebramos el Día de la Candelaria?

En México esta celebración se adaptó a la gastronomía, quien obtuvo el “muñequito” oculto al comer la Rosca de Reyes, deben dar tamales y atole a los invitados el 2 de febrero.

Esperan más de 50 productores en la XXV Feria del Tamal

Esta cerca la XXV Feria del Tamal donde se espera a más de 50 productores de este tradicional platillo, el evento dará inició el 27 de enero y finalizará el 2 de febrero.

Tlaxcala recibirá el Segundo Encuentro de Cocina Tradicional

El 6 y 7 de agosto, Tlaxcala recibirá el Segundo Encuentro de Cocina Tradicional en el Palacio de la Cultura.

Día de la Candelaria, una tradición hecha mexicana

Según algunos pasajes bíblicos en este día se conmemora la presentación del Niño Jesús en el Templo de Jerusalén y la purificación de la Virgen María después del parto.

8 platillos típicos en las fiestas patrias

Muchos de los alimentos que aún se consumen son de origen prehispánico, como los tamales, el mole, los esquites o los tacos.

Piden rectificar sobre pago de IVA a alimentos preparados en tiendas

A que a partir del 1 de julio se pagará 16 por ciento de IVA más en productos como como tortas, tacos y tamales que se vendan en tiendas de autoservicio.

Gastronomía poblana, sinónimo de calidad y variedad

Por su posición geográfica, el estado de Puebla ocupa un lugar especial en la historia y gastronomía de nuestro país debido a su riqueza envidiable.

Museo de calaveras por el Círculo Infantil de la BUAP.

En el patio los infantes, colocaron diferentes ofrendas: una típica de Huaquechula, una de origen prehispánico para la cosecha y finalmente una dedicada a los abuelitos.

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